Le mot argan provient d'un village marocain appelé Argana. Quant à spinosa, cela signifie épineux. L'arganier, inscrit au Patrimoine mondial, est un arbre endémique du Maroc. C'est un arbre très ancien (daté à plusieurs millions d'années) et très résistant qui a cependant un rendement assez faible, ce qui explique son prix relativement élevé et le fait qu'il soit très souvent falsifié. Vu la demande de plus en plus importante, l'UNESCO a déclaré réserve de biosphère l'arganeraie située entre Essaouira et Agadir. Cela s'avère malheureusement insuffisant pour empêcher la régression des arganiers, l'arbre étant aujourd'hui menacé d'extinction.

L'huile d'argan offre des vertus à la fois sur le plan cosmétique, alimentaire et pharmaceutique. Par conséquent, il est recommandé de sélectionner l'huile selon l'utilisation que vous souhaitez en faire.
Pour une utilisation cosmétique : pression à froid
Pour une utilisation culinaire (assaisonnements) : noix d'argan brute ou grillée

Propriétés organoleptiques de l'huile d'argan

Les particularités botaniques et organoleptiques sont susceptibles d’évoluer en fonction des conditions de production (pays, ensoleillement, production biologique etc.).

Couleur : Jaune claire
Odeur: Douce, spécifique à la plante (lorsque huile produite par première pression à froid)
Texture : Grasse et limpide, fine et légère
Goût : Parfumé, rappelant la noisette si torréfiée

Composition de l'huile d'argan

La composition de l’huile végétale est fortement influencée par les conditions de production. Pour s’assurer de sa qualité, il est recommandé de sélectionner une huile vierge extra, obtenue par pression à froid, idéalement d’origine biologique.

Composition en acides gras 

AG mono insaturés : 45 à 48 % oléique (Omega9)
AG poly insaturés : 31 à 35 % linoléique (Omega6), traces d'alpha linolénique (oméga 3)
AG saturés : 13 à 17 % palmitique, 2 à 6 % stéarique

Autres constituants actifs 

Vitamines : E et A
Autres constituants : Stérols, Composés phénoliques, Squalène et Caroténoïdes

Modes d'utilisation de l'huile d'argan

Application cutanée 

Onction, massage, application locale
Association possible avec les huiles essentielles. 

Utilisation nutritionnelle 

Par voie orale

Remarque :
Ce document distingue les utilisations cutanées et nutritionnelles de l’huile végétale en fonction des bienfaits recherchés. Néanmoins, dans certains cas, l’absorption d’une huile végétale par voie orale peut influer sur l’amélioration d’affections dermatologiques. De même, il est possible de s’interroger sur l’efficacité d’une huile végétale utilisée par voie cutanée sur une pathologie physique induite par un déséquilibre psycho-émotionnel ou nerveux.

Aspect cosmétique de l'huile d'argan

L'huile d'argan possède des propriétés très intéressantes pour la peau, les cheveux et les ongles. Très pénétrante, elle se mélange parfaitement aux huiles essentielles pour constituer un soin anti-âge ou pour préserver la souplesse et l'hydratation de la peau.
Il est primordial de sélectionner une huile d'argan de qualité car il existe des huiles de qualité médiocre.
Bien sélectionner une huile d'argan destinée à l'usage cosmétique (l'huile alimentaire est torréfiée).

Bienfaits principaux 

Sur le plan cosmétique (en usage cutané)

• Antioxydante
• Protectrice cutanée et photoprotectrice
• Nourrissante, réparatrice et apaisante cutanée (restauration du film hydro-lipidique)
• Revitalisante
• Émolliente
• Pénétrante

Autres bienfaits 

• Cicatrisante
• Pathologies inflammatoires cutanées
• Régénérante
• Raffermissante, tonifiante

Indications cutanées (peau, cheveux, ongles)

• Acné (cicatrice)
• Agressions climatiques (vent fort, froid, soleil)
• Brûlure légère
• Cheveux colorés, ternes, secs ; chute de cheveux
• Cicatrice légère
• Crevasse
• Cuir chevelu asséché ou irrité
• Dartre
• Démaquillage
• Dermatoses
• Dessèchement (mains, corps, cheveux, ongles)
• Eczéma
• Erythème solaire
• Gerçure
• Irritation cutanée
• Ongles cassants ou mous, cuticules
• Peau (visage et corps) : mature, sèche ou dévitalisée ; peau de bébé
• Psoriasis
• Rides
• Soleil (filtre solaire léger)
• Varicelle (cicatrice)
• Vergetures
• Vieillissement cutané

Astuce pratique

L'huile d'argan s'associe bien avec les huiles essentielles de lavande fine, ylang ylang, petit grain bigarade.

Masque visage

Mélanger :

• 2 cuillère à café bombée d'argile blanche
• 2 cuillères à café d'eau faiblement minéralisée
• 1 cuillère à café d'huile d'argan.

Laisser poser ce mélange sur le visage pendant 15 à 20 minutes au repos en évitant le contour des yeux.
Mode de conservation : usage unique

Crème visage

Intégrer à la crème visage quelques gouttes d'huile d'argan afin de bénéficier de ses propriétés cutanées. Il est possible d'y associer quelques gouttes d'huile essentielle de Géranium Bourbon ou de Rose de Damas par exemple.

Aspect nutritionnel de l'huile d'argan

L'huile d'argan peut être prise par voie orale ou dans une préparation culinaire en assaisonnement (notamment sur les salades et crudités).
Attention : pour ce faire, il est nécessaire de sélectionner une huile destinée à la cuisine.

Bienfaits principaux 

• Antiradicalaire
• Hypocholestérolémiante
• Prévention des risques cardio-vasculaires(1)
• Prévention diabète de type 2 (1)
• Douleurs rhumatismales et articulaires (1)
• Stimulante des cellules cérébrales et du foie (1)
• Protectrice du tissu conjonctif (1)
• Anti-inflammatoire

Autres bienfaits 

• Réduction du risque d’AVC
• Limite de l’élévation du taux de glucose après le repas
• Augmentation de la formation des mitochondries
• Prévention maladie d'Alzheimer et des troubles cognitifs
• Prévention du cancer du sein et du cancer digestif
• Prévention de l'artériosclérose et du durcissement des artères

Indications nutritionnelles

• Alzheimer et troubles cognitifs (en prévention)
• Artériosclérose (en prévention, en association avec un régime adapté et un suivi médical)
• Athérosclérose (en prévention, en association avec un régime adapté et un suivi médical)
• AVC (Accident Cardio-Vasculaire)(en prévention)
• Cancer digestif (en prévention)
• Cancer du sein (en prévention)
• Cholestérol
• Constipation
• Diabète (en prévention)(en association avec un régime adapté et un suivi médical)
• Foie (troubles hépatiques et biliaires)
• Rhumatismes

Conseil santé

1 cuillère à soupe par jour dans l'assaisonnement.

Il est également possible de consommer l'huile d'argan sous forme de cure, notamment pour agir sur la circulation ou la cellulite ou après une réaction solaire. Dans ce cas, prendre une cuillère à café par jour pendant 15 jours.

Précautions d'emploi de l'huile d'argan

L'huile d'argan ne doit pas être chauffée. Il est conseillé de la conserver au réfrigérateur après ouverture.

Source: www.passeportsante.net