Le Mûrier blanc (Morus alba) : Un Trésor Naturel aux Multiples Vertus, enraciné dans l’histoire et l’avenir du Maroc

Arbre discret mais remarquable, le Mûrier blanc (Morus alba) ne se résume pas à ses petits fruits savoureux. Il incarne un véritable patrimoine botanique, culturel et médicinal. Présent depuis des siècles dans plusieurs régions du Maroc, notamment dans les zones rurales du Nord et du Moyen Atlas, cet arbre offre une richesse insoupçonnée en matière de santé, de bien-être et même de cosmétique. Symbole de résistance et de fertilité, il mérite aujourd’hui une attention renouvelée.

Origine et présence au Maroc

Originaire de Chine, le Mûrier blanc a été introduit en Afrique du Nord pour soutenir la sériciculture, notamment pour nourrir les vers à soie. Au Maroc, il a trouvé un terrain fertile, bénéficiant d’un climat favorable et d’une tradition agricole ancrée. On le retrouve dans des vergers traditionnels, des jardins familiaux, ainsi que dans des régions où l’élevage du ver à soie a autrefois connu un certain essor, comme dans la région de Tétouan, Chefchaouen ou encore Azilal.

Description botanique

Le Mûrier blanc est un arbre caduc atteignant entre 10 et 20 mètres. Il se distingue par un feuillage dense d’un vert vif, devenant doré en automne. Ses feuilles, très appréciées des vers à soie, sont de formes variées – ovales, lobées ou en cœur. Il fleurit au printemps, offrant de petites inflorescences discrètes, suivies de faux-fruits en été, qui peuvent varier du blanc au rouge sombre.

Grâce à un système racinaire solide, il résiste bien à la sécheresse, un atout majeur pour les régions marocaines sujettes à des épisodes de stress hydrique.

Vertus médicinales reconnues

Les différentes parties du Mûrier blanc sont utilisées en phytothérapie depuis des siècles, y compris dans la pharmacopée marocaine traditionnelle :

✅ Les feuilles :

• Contiennent du DNJ, un sucre naturel qui aide à réguler la glycémie, utile pour les personnes souffrant de diabète de type 2.
• Riche en flavonoïdes antioxydants, elles protègent contre le stress oxydatif et peuvent aider à abaisser la tension artérielle et le cholestérol.
• Utilisées en infusion, elles sont populaires dans les régions rurales du Maroc pour apaiser les troubles digestifs et améliorer la circulation.

✅ Les fruits :

• Consommés frais ou séchés dans plusieurs régions marocaines, ils sont une source de vitamines C, K, de potassium et fer.
• Favorisent la digestion, renforcent l’immunité et sont considérés comme tonifiants dans les médecines douces.
• Intégrés dans les desserts traditionnels, ou transformés en confitures artisanales dans le Rif ou au Souss.

✅ L’écorce de la racine :

• Utilisée pour ses vertus diurétiques, anti-inflammatoires, et parfois pour soulager la toux sèche.

✅ Les jeunes rameaux :

• Parfois employés dans les remèdes populaires comme antirhumatismaux et dépuratifs.

Un allié beauté dans la cosmétique marocaine

Les extraits de racine de Mûrier blanc sont aujourd’hui de plus en plus intégrés dans les formulations cosmétiques naturelles fabriquées au Maroc, notamment dans les crèmes à base de plantes du Moyen Atlas et les sérums artisanaux proposés dans les herboristeries de Fès ou Marrakech.

Bienfaits :

• Uniformisation du teint : inhibition de la production excessive de mélanine (taches brunes, mélasma).
• Antioxydant puissant : prévient les signes de l’âge, redonne de l’éclat.
• Apaisant et éclaircissant, il est utilisé dans les soins visant à réduire l’hyperpigmentation.

Usages traditionnels et modernes au Maroc

Précautions d’usage

Bien que naturel, le Mûrier blanc doit être utilisé avec précaution :

• Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes sans avis médical.
• Les personnes sous traitement antidiabétique doivent consulter leur médecin avant toute cure, car l’effet hypoglycémiant peut interagir avec leurs médicaments.

Conclusion : Un arbre d’avenir pour le Maroc

Entre traditions ancestrales et potentiel moderne, le Mûrier blanc s’impose comme une plante médicinale et cosmétique d’avenir pour le Maroc. Face aux enjeux de santé publique comme le diabète ou le vieillissement cutané, et dans une logique de valorisation des ressources locales, il peut jouer un rôle central. Redécouvrir et revaloriser cette essence végétale dans les jardins, les campagnes et même l’industrie cosmétique marocaine représente une opportunité à ne pas négliger.

🌿 Le saviez-vous ?
Le Maroc, avec son savoir-faire en herboristerie, pourrait devenir un acteur clé de la valorisation du Mûrier blanc dans des produits naturels labellisés, aussi bien pour le marché local qu’à l’export.